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2007年11月13日 (火)

洗米すべきか?

2007/08/14/1_4.gif ご無沙汰しておりました・・・

 
週末、静かな家の前の通りも、週が始まると騒がしくなります。
 
隣の健康学部は、社会人入学の人が多いためか、車での通学者が多いのです。
Sany0676
 
 
さて、土曜日は大学の生協で食材を購入。
 
今回は、韓国米を購入しました。
Sany0669
9キロで9ポンドくらい。
 
 
最近、リゾットを作ることが多く、リゾットにはやはり粘性の高いお米のほうがいいかなぁと。
 
 
しかし、困ったことが一つ。
 
リゾットを作る際、「とろみ」というか「乳化」した状態を作るために、お米は洗っていけないそうなのです。
 
よって、洗米しないのですけど、私、韓国米ちょっと信用してないんですよね。
 
偏見かもしれませんね。すいません・・・
 
 
ガーナにいたときも、韓国米にはお世話になりました。
 
アメリカにいると、ぼたん米や国宝ローズといった日本米が売られているけど、ココではもっぱら韓国米。
 
日本米として売られていても、韓国米。
 
 
・・・話は戻るけど、ガーナで噂になったのは、韓国米にはコクゾウムシなんかがつかないこと。
Kokuzo
推測ですけど、かなりすごい量の農薬がついているのでしょうね。
 
よって、この韓国米にもかなりの農薬がかかっているのではないだろうか・・・って?
 
 
昔、テレビで見たことがあるけど、コクゾウムシが食べると死んでしまうような農薬たっぷりのお米もあるんですよね。
 
やはり、気になるので次回は、洗米したいと思います。
 
 
ケチをつけている割に、韓国食材にお世話になっているのも事実。
 
今回は一緒にオリエンタルヌードル(うどん?)を購入。
Sany0675
本当は、そばを購入したかったのですけど、そばはありませんでした。
 
スパゲッティーでラーメンらしきものを作ることもあるけど、シンプルな味が食べたいときは、こういう乾麺はありがたいです。
 
 
ところで、先週末から冷蔵庫が壊れています。
 
早く大家さん治してくれないかなぁ・・・、肉は腐るので全て調理。
 
肉ばかりの食生活。
 
 
いい事といえば、円高かな?
 
来年度の授業料8500ポンドくらいだから、1円の違いは8,500円の差。
 
そろそろ納入の時期。

日本の輸出企業には申し訳ないけど・・・
 
がんばれ\\\円\\\!
 
 

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